烤活鱼（长江回头鱼）

听说金环路海棠园的烤回头鱼很好吃，今晚就去试一试。
回头鱼肉质柔嫩，鲜美加上烤活鱼的配料，在火炭炉上文火慢煲，鱼肉入味，很可口。
烤活鱼都是以香辣麻为主，麻辣级别可以根据自己的喜好选择，微辣，中辣............

回头鱼一斤45元
生鱼一斤24元
草鱼一斤18元

 







顾着吃，忘记拍照了，只剩下鱼骨了..........




爆炒肥肠18元一盘，猪场洗得很干净，无异味，炒的口味也很符合潮汕人的口味，不错




蒜蓉炒笋丝10元一盘，清甜爽口

回头鱼以味鲜肉嫩而成为佳肴。据考证，回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼。传说远古时期湖南发大水，洞庭湖的水不停地涨啊涨，这些野鱼就不停地漂呀漂，漂到了太平洋。由于野鱼习惯了洞庭湖的水，不太适应太平洋的海水，就千回百转，成群结队，又回到了洞庭湖。这就是传说中回头鱼的由来。
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水煮回头鱼属于湘菜系

上次在珠江路也是这吃这个，那个汤底跟这个一样，都是油...
去吃的四人，三个肠胃出现不适

找个机会去试，我昨晚去吃田螺鸡了

引用

引用第3楼食饱有事做于2010-02-06 10:06发表的 :
找个机会去试，我昨晚去吃田螺鸡了

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小食放掉我

引用

引用第2楼独走天涯于2010-02-06 08:39发表的 :
上次在珠江路也是这吃这个，那个汤底跟这个一样，都是油...
去吃的四人，三个肠胃出现不适

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珠江路的 不好吃

珠江路回头鱼，领教过一次。